martes, 20 de noviembre de 2012

Receta de galletitas sencillas y ricas de mi amiga Móni

Hola, hace un tiempo que ando en la búsqueda de alguna receta de galles que les gusten a mis hijos... sí, sí, en realidad, mis pequeños no habían hallado galletitas caseras de su gusto o yo no las supe hacer!!! Les encantaron las de Pau Carabajal de Galletitas Divertidas pero las mías ni las probaban...
Hace unos días fuimos al cumple de Lauti, el hijo mayor de mi mejor amiga Moni y ella nos regalo galles riquísimas, esas sí las comieron!!! Obviamente, le pedí ayuda y hoy las probamos, todo un éxito.
 

 
Les paso la receta que es muy fácil y vuelvo a agradecerle a Moni por su ayuda y, obviamente, por ser mi hermana por elección desde hace 30 años!!!
 
Ingredientes:
300g de manteca
150 de azúcar
1 huevo
esencia de vainilla
1 pizca de sal
450 de harina (común)
Procedimiento sencillo:
Batir la manteca blanda con azúcar hasta formar una crema, agregar el huevo y la esencia, por último, la sal y la harina.
Después heladera a la masa 30 minutos mínimo.
Y la trabajas sobre papel manteca porque es una masa súper pegajosa, pero salen riquísimas. Si se te hablanda mucho la metes en la heladera y otra vez. Salen mas de 20 galletitas medianas.

 
Saludos y que las disfruten!!!