jueves, 26 de agosto de 2010

Pie pops (o chupetines de empanada que le dicen en mi barrio)

Hace tiempo ví estos chupetines de empanadas... y haciendo memoria ya hace casi un año!! Me parecieron muy originales y muy fáciles, de hecho, lo son.
Me guarde la imagen y la idea para algún momento apropiado, en general, esto es cuando tengo algo de tiempo, la ocasión amerita y puedo probar la idea sin mucho riesgo. Qué mejor oportunidad que agasajar a mis hijos y sobrinos para el día del niño, bingo!!!


Les cuento que las hice con tapitas de empanadas para copetin. Si quieren que queden con esta formita las pueden doblar al medio sin presionar y cortar con un cuchillo filoso.

El relleno, un clásico para los chicos, queso mozarella envuelto en un pedacito de jamón. Con huevo batido, pincele los bordes internos de ambas tapitas y con un tenedor hice el repulgue.
El palito lo tienen que poner antes de cerrar la empanada y les recomiendo sumergirlos unos 15 minutos en agua antes para que no se quemen en el horno.


Una vez que las tengan cerradas, pincelenlas por afuera con huevo batido y al horno fuerte hasta que estén doradas.
Última recomendación importante: dejenlas enfriar antes de levantarlas y adentro!!!
Saludos.

lunes, 23 de agosto de 2010

Tutorial: Deco colorida para una fiesta


Celebraciones coloridas: Esta idea de deco la saque de la página de Martha Stewart. La misma corresponde a la celebración del 5 de mayo que el pueblo mexicano americano conmemora la batalla de Puebla.
Así que la fiesta es colorida, sabrosa y muy caliente!!!

Pero a mí lo que más me gusto fue lo simple y decorativas de las guirnaldas y de las banderitas, así que hay van las instrucciones:

PARA LAS GUIRNALDAS Y ADORNO DE MESA: 

Cortar rectángulos de papel de seda de 12 cm por 36 cm. Dobla por la mitad a lo ancho; apilalos y con un clip en el borde doblalos. Cortar un flequillo largo en el borde abierto. Desengancha. Envuelve el borde doblado sobre un hilo o cinta de rafia, asegurar con cinta y repeti hasta completar.


Si también queres decorar los bowls, lo podes hacer con la misma técnica pero con un papel de seda del DOBLE del tamaño del contorno del bowl. Aseguralo con cinta adhesiva doble faz.



PARA LAS BANDERITAS:
Doblar una hoja de papel de seda en la mitad varias veces, y recortar una pila de 9 cm por 3 cm. Dobla por la mitad a lo ancho y corte los flecos sin llegar al otro borde. Despliegue. Adhiera cinta de doble faz al centro y el escarbadientes en el centro y presiona para sellar.



Guacamole, queso, nachos y una cerveza Iguana y listo!!

miércoles, 18 de agosto de 2010

Recetas breves: Cake pops de brownie

Hola, este fin de semana vinieron a casa unos amigos, tenía ganas de hacer algo rico de chocolate... no soy muy dulcera pero el chocolate me puede.
Saque mi clásica cajita de brownie... sí, sí, esa que se compra en el supermercado, es excelente y en una media hora tenes listo un brownie fabuloso.
Lo prepare como siempre pero lo hice esta vez en una fuente redonda de 24 cm y lo deje humedo. Cuando se enfrió, lo corte cuadrado y con los recortes de los costados hice estos cake pops buenísimos.



Dado que el brownie recién hecho es bastante maleable, no tuve que agregar dulce de leche pero podrías darle cuerpo con un buen dulce de leche firme. Yo pise con un tenedor los pedazos de brownie y luego, con las manos armé las bolitas.



Les pinche el palito de brochete y puse a calentar a baño María un paquete de chocolate cobertura semi amargo.
Cuando estuvo liquido, sumergí los cake pops en el chocolate y los deje escurrir en una rejillita...


Luego de almorzar, estos deliciosos cake pops y el brownie acompañaron el café, buenísimos!!! Y no quedo ninguno!!!


Buen provecho!!

domingo, 15 de agosto de 2010

Deco: Cambiando la deco del baño infantil

Hola, como les comenté, estamos haciendo una pequeña remodelación en casa y de paso aprovechamos para repintarla. Como sabrán, me encanta hacer manualidades y cosas pero una de las cosas que más disfruto es poder decorar a mi gusto la casa!!

Lo primero que cambie y sin mucho esfuerzo fue la onda del baño de los nenes. Teniamos una deco de ranitas muy linda pero ya me había cansado y los chicos también.

Así que nos pusimos a buscar y encontramos esta hermosa cortina que fue el primer cambio.

Después seguí con los cuadros...


Y algunos detalles infantiles.

Si querés ver más fotos y tips, te invito a seguir este link

                             

jueves, 12 de agosto de 2010

Tutorial: Lámparas de papel con mariposas

Hace un par de años fuimos invitados a un casamiento en una quinta, muy lindo!! El día era perfecto, el lugar también y la comida espectacular! Pero lo que más me llamo la atención del casamiento fueron la torre de cupcakes que hacia las veces de torta de casamiento... divinos y para mí originales (era la primera vez que los veía) y las lámparas de papel con mariposas.
De hecho a mi hija Agustina también le encantaron tanto que Florencia, la novia, nos regalo una. Algún tiempo después encontré las lámparas en la página de Martha Stewart y ví lo fácil que son de hacer.



Les dejo algunos tips: las lámparas son muy fáciles de encontrar... si se dan una vuelta por el Once, por las calles Pasteur y Azcuenaga entre Corrientes y Bartolomé Mitre van a encontrar seguro, tambíen podes mirar sobre Sarmiento y sobre Bartolomé Mitre entre Pasteur y Paso, hay de todos colores.


Para las mariposas también hay varias opciones:
podés comprar un paquete de mariposas ya cortadas en Etsy.

Un paquete como este te cuesta U$S1.45 y trae 50 mariposas pequeñas, te lo mandan por correo a tu casa y el envío te cuesta U$S 1,25.


O estas que cuestan U$S 2.50 pero son de casi 5 cm cada una, vienen 24. Hay de estampadas o de colores plenos y te cuesta U$S 2.50 el envío.


También podes cortarlas con el molde que está en la página de Martha Stewart (en este link) o con un sacabocado con forma de mariposa. A mí me regalo mi amiga Florencia uno hermoso que me compro en Giro Didáctico.
Con el molde o con el cortante podes usar papel de seda estampado, cartulina con diseños o también comprar en Etsy papeles de diseño. Son diseños para imprimir muy lindos, con lindos estampados y colores que compras y te mandan los archivos para imprimir en formato pdf, jpg o png.
Fáciles y divinos...

A mí me encanta Tracy Ann Digital Art pero hay más opciones.





Espero que las puedan hacer y me cuentan!!

viernes, 6 de agosto de 2010

Recetas breves para agasajar a nuestros bebés: Tiramisu para bebés

Como saben me gusta cocinar, no soy una fanática de la cocina pero me gusta hacerlo y cuando Agus nació tomé la férrea decisión de cocinarle personalmente. Yo trabajo como muchas mamás de lunes a viernes de 8 a 17.. 18 o por ahí!!! y quería estar presente en la vida cotidiana de mi hija, la mejor manera que se me ocurrió fue esa: cocinarle. ´
Cuando Agus creció, le hice un libro impreso con las recetas que recopilé "Las RECETAS DE AGUSTINA"!

Los fines de semana le hacia comidas para la semana y todos los domingos imprimía un menú con lindos dibujitos con las comidas que dejaba para almuerzo y cena con sus postres incluidos. En algunos casos, usaba dibujos conocidos o temas del momento, como en este en el que celebrabamos una de sus primeras palabras: TOTA!!

Hoy quiero compartir un almuerzo que le encantaba. Prueben las recetas para bebés (son para bebés de más de 12 meses) para este día del niño, les va a encantar.


Felíz Día del niño!!!

domingo, 1 de agosto de 2010

Un domingo ideal...

Hola, hoy es domingo y se está terminando otra semana. Les soy honesta mi día preferido de la semana es el viernes por la tarde pero tengo que decir que también disfruto mucho del domingo...

Por la mañana, desayunamos juntos, a veces pasan por casa los abuelos que salen a realizar su caminata matinal pero hoy no, estuvimos solos. Y como verán luego del desayuno, tuve ayuda, una muy hermosa ayudita!


Estuvimos un rato muy concentrados, yo en mi tapa de caja de torta y Fede en su cartucherita... está empezando a hablar más y cada día incorpora nuevas palabras, con lo cual, en su federiquísimo idioma, me dio la gran charla sobre la pintura.


Estrene uno de mis delantales, bárbaro, super cómodo y aproveche para hacer el almuerzo (canastitas de pollo y verdura), unos budines de pollo para Fede para la semana y un apple cumble para el postre de esta noche.
Adoro el apple crumble y lo hago muy fácil y riquísimo (después paso la receta)!

Ya más cerca del mediodía seguimos con la parte interna de nuestros trabajos...
Algo de control de calidad!
Y adelante.
Ya está el almuerzo, que les parece? Mi marido me hace reir mucho, es una de las muchas razones por las que lo amo tanto...!!
Él seguía muy concentrado pero ya casi terminaba!

Y llegó el momento del merecido almuerzo...

Ahh, cierto, Agus y Fede comieron roll de salchicas con adornos de autito y muñequico hechos con tapa de empanada... porque también me ayudaron a cocinar!!

A veces me preguntan: nena, cómo haces para hacer tantas cosas? de donde sacas el tiempo?... pues ya ven, tengo muuuuchas cosas que disfruto de hacer y muuuucha ayuda de parte de mis amores.

Qué lindo domingo!.